ENSALADA MEZCLUM CON TOSTAS DE MANZANA, QUESO FUNDIDO Y CURRY

Ingredientes:

DE LA ENSALADA:

• Bolsa de mezclum (rúcula, escarola, lechuga rizada...)
• Queso parmesano
• Aceite y sal

DE LAS TOSTAS:

• Pan chapata
• Manzana
• Queso brie y emmental
• Aceite de oliva
• Curry
  

Preparación:
DE LA ENSALADA: Se pone el contenido de la bolsa de mezclum en una ensaladera, se le ponen trozos de queso parmesano y un buen chorreón de aceite de oliva.

DE LAS TOSTAS: Se cortan rebanadas de pan, se ponen al grill del horno y se sacan, en la parte que no está tostada se pone una cucharadita de aceite con curry que ya tendremos mezclado en un bol, encima una loncha de manzana, un trozo de queso brie y unas virutas de queso emmental. Y al grill para fundir los quesos