LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

• 200 grs. de leche en polvo entera
• 300 grs. de azúcar
• 150 ml. de agua

Preparación: Se disuelve la leche, el agua y el azúcar, se ponen en un cazo a fuego lento hasta que se funda el azúcar. Cuidado que no se pegue al fondo del cazo, también podemos hacer esta crema en un cazo al baño María para más seguridad.


Sugerencia: Si dejamos un poco de leche en el cazo y seguimos removiendo llegaremos a hacer dulce de leche y si continuamos aún más con la tarea llegamos a tener toffe. Todas estas modalidades son muy caseras, pero se asemejan bastante en sabor a lo que encontramos en el mercado.