TARTA HELLO KITTY

Ingredientes:

•  Bizcocho de yogurt o base de bizcocho (del super)
• Nata para montar
• Chocolate de cobertura (preferible marca Nestlé)
• Nocilla o nutella
• Lacasitos
• Gominolas de fresa
• Crema pastelera o crema de flan
• Azúcar y corteza de limón para almíbar

Preparación:
Se prepara el bizcocho de yogurt como lo hemos hecho en otras ocasiones pero sin azúcar, se prepara la crema pastelera o bien se prepara un relleno con flan que es lo que hice yo, por otro lado se pone a hervir un vaso de agua y un vaso de azúcar(con corteza de limón), hervirá hasta que espese un poco y se pueda calar el bizcocho, se deja templar.

El bizcocho se parte por la mitad, se vierte un poco de almíbar en las dos partes para que absorba y se cubre con crema de flan la parte que será la base, se le pone la otra de tapa y dejamos reposar un poco. A parte, hemos fundido el chocolate de cobertura con un poco de agua como indican las instrucciones de la envoltura, para que brille un poco la crema se le pone una cucharada de azúcar y se remueve para que se disuelva bien. En un bol hemos montado la nata que previamente habremos enfriado bien. Cuando esté todo listo decoramos la tarta.

Ponemos la tarta en el plato o fuente que usaremos para sacarla a la mesa, con un cuchillo o pala cubrimos de crema de chocolate toda la superficie y laterales, con una brocheta de madera, un cuchillo o cualquier otra herramienta de cocina dibujaremos la silueta del rostro de esta gatita, el interior de la cara la cubrimos de nata montada con cuidado de no salirnos, los bigotes los realizaremos mojando un palillo en nocilla, los ojos y nariz con lacasitos marrones y el lacito con gominolas de fresa. Todo el lateral de la tarta está cubierto de lacasitos de colores, en la foto no se aprecia pero quedó una tarta colorida y a los peques le gustó.

Recomendaciones: Los lacasitos hay que ponerlos practicamente en el momento de servir ya que se funden (es chocolate), en los lacasitos de los laterales se aprecia menos pero en los de ojos y nariz es muy evidente.